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Restaurant revoLution, 2017

Den Saal Nr. 3 des „L“ Restaurants im Hotel Lone 5* in Rovinj haben wir zu einer modernen Küche des neuen „revoLution“ Restaurants umwandelt.

Die Küche soll zum Showcooking dienen, und so musste der Raum bis ins kleinste Detail perfekt sein. Dort, wo im vorherigen Restaurant Stühle und Tische standen, haben wir eine komplette Infrastruktur samt unterschiedlichster Ausstattung und Multimedia eingerichtet. Wir haben Wasser-, Strom- und Lüftungsinstallationen verlegt und Kameras und Monitore im Raum eingebaut. Auf der Terrasse haben wir alle Installationen mit der Wärmestation des Hotels verbunden und die Küche haben wir auf einen Holzbodenbelag aus thermobehandeltem Eschenholz montiert. In der Außenküche wurden eine Kühlvitrine, zwei Grills und ein Induktionskochfeld eingebaut.

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